蒸三彩琉璃汤圆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

蒸三彩琉璃汤圆的窍门

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紫薯没有红薯的含水量大。为了更好用一些，和面团时紫薯里要加一些水
三个面团和的，要软硬适中。最好不要软硬不同。
因为糯米面比较好熟，红薯和紫薯也是熟的，十分钟足矣。
蒸的时间长也没有什么不好，只是没有型了。上笼蒸的时间跟汤圆的大小是成正比的。