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冰花煎饺的窍门
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1：需要注意的一点是，做这个煎饺的时候，全程都只需要用中火就可以，火候不能大，大了就焦了
2：下水淀粉之前，煎的饺子底微黄就可以，不要太黄了，否则也会焦
3：水和淀粉的比例1：10就可以，粉太多的话，底部不会出来脆脆的，会粘
冰花煎饺
煎
一般
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冰花煎饺的窍门
冰花的煎成跟面粉水的使用量有很大关系，所以在煎制的时候要自己观察好，不能倒入太多，稍微没过饺子底部就可以。我煎的冰花看起来网格很大，这是面粉水少了的关系，但如果
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