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咖喱牛腩饭的窍门
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因为我自己是用铁锅炖的
牛腩
，炖的时间短，牛肉还有点硬，有高压锅压过是最好的。土豆就选小的那种，炒的时候不容易融化。做好的
咖喱
牛腩最好是趁热吃，凉了很粘稠味道也变得不好吃了。整个步骤都不需要放盐，炖卤肉的汤汁和咖喱都有味道。
咖喱牛腩饭
爆炒
一般
咖喱味
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咖喱牛腩饭做法大全
菜谱：
6
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100
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做法
包含此做法的食谱
土豆块
卤牛腩
八角
牛腩
萝卜块
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