小熊杏仁餅小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

小熊杏仁餅的窍门

180浏览 · 59收藏 · 62关注

麵團要冷藏，不然的話麵團太軟難操作，麵團要擀到厚薄度均勻一致，如果擀的麵皮有的厚有的薄，烤時會有的焦了有的還沒上色。冬天溫度低室溫黃油也難打發，可以把裝有黃油的盆坐在有熱水的盆裡，讓黃油軟化，但不是融化。

小熊杏仁餅

难

127

包含此做法的食谱

打蛋器乳酪冰箱杏仁粉蛋液打蛋眼睛

窍门推荐

花旗参瘦肉水的窍门

1.肉最好是选猪背脊的纯瘦肉，清甜而不起渣。 2.瘦肉多少没有硬性规定，肉多汤水味道就更浓了。 3.瘦肉一定要新鲜的，当天买当天炖，尽量不要冷冻品。 4.这款九

阅读：51
热狗面包的窍门

1、因各面粉吸水性不同，液体材料请不要一次性加入，视面团状态适当调整。2、面团在基础发酵时，视面团表面的干湿适度，是可放水盒增加湿度，二次发酵时需增加水盒加湿。

阅读：779
豆腐菌菇汤的窍门

1、六菌汤是采用六种不同的菌类熬制浓缩而成的高汤，用它做菜或汤非常方便，也不需要加任何调味料； 2、家里人口少，制作时只添加了豆腐和菠菜，喜欢吃口味多样化的朋友

阅读：91
谷物风味意大利饼干的窍门

1.做法和意式脆饼一样，口感是硬质饼干，适合搭配咖啡牛奶一起食用，特别是浸在espresso中味道最佳2.你可以依据自己的口味搭配，但注意味道上的平衡，比如这次

阅读：739
#ACA烘焙明星大赛#芒果班戟的窍门

我的平底锅是26cm的，面糊量30ml左右，太多做出来的面皮会过厚，这个需要各位同学自己掌握，可以先拿第一二次实验，这个也可以帮助你把温度调整到合适的程度，温度

阅读：1
香菜印花黄油饼干的窍门

1.把香菜剪成想要的大小贴到饼干上，用手轻轻的摸几下，香菜叶会很好的贴住饼块。 2.冷冻结束。切成厚薄均匀的饼块。如果太硬可放至温室数分钟再切。避免面团过硬切块

阅读：100

菜谱推荐