香糟猪手小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香糟猪手的窍门

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1，上海宝鼎糟卤分辣的和不辣的，它这个辣味儿糟卤泡好后也不是很辣，所以可以根据自己家的喜好选择适合的糟卤来做。
2，煮猪手的时候要用筷子戳一下，煮熟烂了就可以了，不需要太烂，太烂吃起来口感没嚼劲。不过要是做给老人和孩子吃，可以炖久一点。
3，用糟卤泡不需要再加别的调味料了。泡好后的猪手直接食用。