天天菜谱
蚝油鸡腿菇的窍门
125
浏览 ·
74
收藏 ·
54
关注
鸡腿菇
,形状匀称,怎么切都可以,只要结合自己烹饪方法,切成不同程度的片,或者滚刀块也可,做出来同样好吃美味!而事先调汁,一是为了方便烹饪,怕把握不好各种调料的量,也主要以
蚝油
的鲜味为主,所以蚝油用的比例比较多,老抽为了上色,不喜欢也可以不放,最后盐的话,量适当少量,因为有蚝油生抽也足够有味道了!
蚝油鸡腿菇
火烧
难
120
相关专题
蚝油鸡腿菇做法大全
菜谱:
17
热度:
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
简单
水淀粉
盐和
生抽
白糖
青椒
勾芡
窍门推荐
虾米青菜粥的窍门
*青菜冷水浸泡后,这样不仅青菜的颜色能保持碧绿,而且煮好后的青菜粥不会涩口各种熬白粥法---*生米(提前浸泡1小时左右)锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入生米
阅读:
82
莴笋溜鱼片的窍门
此菜特点;色泽美观、糟香浓郁、鱼片滑嫩、配料脆嫩、味道鲜美、营养丰富。温馨提示;1、糟汁的制法;把买回的袋装黄酒糟放入碗中,碗口罩上保鲜膜或加盖,然后上笼蒸5分
阅读:
125
酥嫩多汁的唐扬炸鸡的窍门
1、这款炸鸡除了腌制的窍门,最关键的就是掌握火候。第一遍炸的时候油温大约175到180度,第二遍油温大约190—200度,也就是大约6成热和8成热,如果拿不准可
阅读:
83
菌菇毛芋汤的窍门
1、在清洗毛芋时可以带上一次性保鲜膜手套,防止敏感皮肤对于头毛过敏。一旦发生,可用生姜汁轻轻擦洗即可。2、要等到芋头煮熟后再放盐,否则不易软糯。芋头本身含淀粉很
阅读:
120
韭菜盒子的窍门
和面要用热水,面比较软和;烙的时候要盖锅盖,这样不会太硬,也比较容易熟;粉丝过热水后一定要过凉水,要不然会黏成一坨。
阅读:
70
酸汤肥牛的窍门
1、金针菇汆烫时间不宜过久,30秒后放入凉水中浸泡,还会保持爽脆的口感; 2、肥牛汆烫的时间也不宜过久,不然肉质老硬。变色即可捞出。
阅读:
4
菜谱推荐
12图
蚝油莴笋炒鸡腿菇
荐
配方:鸡腿菇,莴笋,食用油,香油
窍门
8.2分
111人做过
8图
蚝油莴笋炒鸡腿菇
配方:鸡腿菇,莴笋,干红辣椒,蒜片
窍门
7.1分
91人做过
6图
蚝油鸡腿菇炒肉丁
配方:鸡腿菇,猪肉,尖椒,蚝油
10-30分钟
6.3分
75人做过
蒜香蚝油鸡腿菇
配方:鸡腿菇,生抽,食用油,大蒜
3.5分
91人做过
20图
蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒
荐
配方:鸡腿菇,牛肉,玉米甜豆,生抽
窍门
30分钟-1小时
9.3分
5人做过
13图
恩祈妈的独特蝴蝶结
荐
配方:高筋面粉,菠菜汁,南瓜泥
窍门
料理机,面条机
8.5分
120人做过
11图
香煎银鳕鱼
配方:银鳕鱼,鸡蛋黄,牛油果,玉米油
窍门
7.9分
98人做过
13图
胡萝卜土豆丝
荐
配方:五花肉,土豆,胡萝卜,料酒
8.3分
93人做过
11图
清真饺子
荐
配方:青椒,香菇,面粉,芹菜
窍门
8.1分
91人做过
10图
冬瓜薏米老鸭汤
配方:冬瓜,瘦肉,老鸭,茨实
窍门
7.7分
115人做过