全麦土司面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

全麦土司面包的窍门

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烤炉温度，烘烤时间可根据自己的实际情况进行调整。面包的比例是以面粉的重量为百分比的，如500克的面粉就是100%
以口感柔软的甜面包来说，1000克的面粉里，水占45%到50%左右，酵母占14%，鸡蛋占15%，盐占1
%，糖占20%到22%左右，油占10%。（基本配料）加老面纯属增加口感，可加可不加。