天天菜谱
香菇烩彩虹蝴蝶面的窍门
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1.和蔬菜汁面团时加少许盐，可减轻煮面时的褪色程度
2.最好用白醋添加到
紫甘蓝
汁中，会变成醇正的红色，我没有白醋了，用黑醋，结果颜色是玫红的
3.五个面团最好大小一致，这样才能保证彩虹分布均匀
4.干香菇要提前泡发好
5.切掉的边角料不要扔了，可以做成剂子包饺子，那就是彩虹水饺啦
香菇烩彩虹蝴蝶面
烩
困难
127
包含此做法的食谱
紫甘蓝
半小时
盐和
火腿
蔬菜
青蒜
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