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草莓慕斯蛋糕的窍门
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可以换成qq糖的各种口味,可以换成其他模具,
淡奶油
不打发也可以,最后最好用水果装饰一下哦!这款慕斯口感滑糯,味道较甜,小盆友们很喜欢。最后淋完糖不要急于食用,在常温下放置一会等糖凝固,主体不太凉时食用最好
草莓慕斯蛋糕
冷冻
难
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草莓慕斯蛋糕做法大全
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包含此做法的食谱
慕斯
冰箱
淡奶油
电动打蛋器
奶油奶酪
冷冻
切面
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草莓慕斯蛋糕的窍门
做慕斯蛋糕可以用这种全蛋海绵蛋糕,因为这种蛋糕体比较结实,可以承受重量而不会被慕斯压塌,也可能用戚风蛋糕,戚风蛋糕口感细腻一些,蛋糕体的应用可根据自已的喜好来做
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草莓慕斯蛋糕的窍门
1 我这里的用的是6寸的材料,所以我用了一片蛋糕做底,没用2片,如果模具大的话要用2片这样蛋糕能支撑起来,记住当中那片要比底部的小一圈因为要溜出草莓的位置来。
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1、 这款慕斯用的蛋糕要用海绵蛋糕做底。不要尝试用戚风蛋糕做底,因为戚风质地过于松软,倒入慕斯糊后,重量不够会飘起来。2、 &n
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6寸草莓慕斯蛋糕的窍门
担心剩下的奶油不好保存,这次索性把一盒淡奶油(250ml )用光了,所以吃起来感觉奶油味重了点,不过外面甜品店的慕斯貌似也是这个浓度。我喜欢淡淡的甜味,糖的用量
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