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港式蛋挞的窍门
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这个据黛西说是圣安娜饼屋的方子
我没吃过他家的东西。也不好评说是否正宗
不过正如黛西所说。绝对是值得收藏的好方子
挞皮很酥松。我一次性做了很大分量干烤了储存起来
什么时候想吃蛋挞了就取出来调个蛋挞水倒进去一烤就行
烤好的空挞皮本身就已经很好吃了！我干啃了好几只停不下口
要不是想着不行不行这是得做蛋挞用的说不定就那么啃完了
蛋挞水的口感顺滑。但味道对我来说不够浓郁
尝试往里面添加了其他配料之后味道层次丰富多了。比较合我胃口
那些也拍了照。一次整理出来工作量有点大。以后再另说了~
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