天天菜谱
纯手工制作红豆馅的窍门
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提示:充分泡发
红豆
易煮烂,省时,省火,食材添加了一点食用碱面,不必担心碱面很安全,放心食品添加剂,纯老式红豆馅是不用过筛的,如果过筛是红豆沙,而不是红豆馅,而且制作不用一滴油的,只要水,
红糖
,红豆就能完成红豆馅制作,从放火上煮红豆,开锅盖上盖转小火计算时间,到煮成红豆馅在一个半小时左右,食材用量和时间依个人来掌握,食材多,水,红糖可以适量增加,时间也要顺延一些。
纯手工制作红豆馅
一般
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包含此做法的食谱
红糖
红豆水
馅料
勺子
碱面
面碱
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