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生煎包的窍门
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1，制作面包要注意干酵母的用量，百分之一即可，揉成面团之后要放置2个小时。2，制馅中，白菜不用焯水，味道丢失，用少许盐腌制片刻，用手挤干水分。23，调味中，放入鲜鸡汤宝冻，味道鲜美。4，捏褶是门艺术，捏好了美观典雅。5，用平底锅煎时，油一定少放。6，一定放冷水，与热锅底接触产生蒸汽，立即盖上锅盖焖煮。7，等水收干了，注意包子定型，一定改为小文，包子容易煎糊了。
生煎包
煎
困难
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包子
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