天天菜谱
红烧鱼丸的窍门
199
浏览 ·
39
收藏 ·
53
关注
1.
生菜
我只是用来摆盘的，最好用生的，喜欢煮熟的话一定要后煮，不然颜色很容易变深
2.调料里面我没有放盐，主要是老抽，生抽，
蚝油
等都有咸味，墨鱼丸本身也有，再放入盐的话容易太咸
3.我是为了美观一点，没有破坏墨鱼丸，不容易入味，可以将墨鱼丸切开或者用牙签扎一些小洞帮助入味
4.墨鱼丸生这煎容易外面火大里面不熟，控制起来比较难，可以先将墨鱼丸用水煮熟，再放入油中煎一下上色
红烧鱼丸
烧
一般
106
相关专题
红烧鱼丸做法大全
菜谱：
6
热度：
0
介绍
做法
包含此做法的食谱
鸡精
鱼丸
清水
汤汁
墨鱼
鱼丸的
窍门推荐
葱肉水煎包的窍门
1、发酵面团的时候，要盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方发酵； 2、煎包子时要留有空隙，以免包子受热变大后粘连在一起； 3、肉馅要选用肥瘦相间的，吃起来才香嫩多
阅读：
99
水煮牛肉片的窍门
食物多样化的好处：1、营养素摄入更均衡（尽可能多选择食物品种，最好能做到每天5种蔬菜（其中一半深色蔬菜）、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉，以及五谷杂粮共20种
阅读：
100
啤酒鴨的窍门
1.我做这菜没放一滴油哦 如果亲选的鸭子比较瘦 可以适当加点油 2.炒香料时要小火慢炒 香料很容易糊哦3.不太吃辣的友友可不加干辣椒呢 新鲜辣椒可不能少了呢 啤
阅读：
98
麻辣香锅的窍门
1、因为是临时特想吃，就将就家里现有的材料做的，其实可以根据自己的喜欢加菜，只要记住除新鲜肉类之外的菜都要先在水中煮到8成熟，以便炒菜时能缩短时间，使菜更加的脆
阅读：
91
月亮虾饼的窍门
1、2、『沾酱』我是有多加泰式酸辣酱，可是其实不加比较好吃耶！3、除了加虾子，还可以加上猪肉或鸡肉，增加黏度跟汁，这样就可以不用在料里加油了！4、虾子的份量很重
阅读：
83
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎，中途要常翻动，以免煎糊； 2、红薯缺少蛋白质和脂质，因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，这样才不会营养失衡。
阅读：
45
菜谱推荐
11图
鱼丸
配方:草鱼,葱姜
料理机
7.7分
112人做过
9图
鱼丸
配方:淀粉,料酒
7.1分
83人做过
9图
鱼丸
配方:味精,淀粉,色拉油,蛋清
窍门
7.6分
91人做过
7图
鱼丸
配方:五花肉,鲅鱼,白胡椒粉,香油
窍门
6.9分
100人做过
11图
鱼丸
荐
配方:蛋清,花鲢,水淀粉,料酒
窍门
8分
91人做过
7图
青椒炒土豆丝
配方:土豆,青椒,蒜头,鸡精
窍门
6.7分
61人做过
8图
肉炒茄子
配方:茄子,五花肉馅,花椒油,香菜
窍门
6.6分
74人做过
5图
娃娃菜卷
配方:娃娃菜,葱姜,蚝油,香菇
6.0分
51人做过
9图
苦瓜牛肉
配方:苦瓜,牛肉,料酒,花生油
窍门
7.4分
102人做过
6图
海参汤
配方:海参,鸡汤,香油,黑胡椒
窍门
6.3分
57人做过
