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现磨咖啡的窍门
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1,法压壶做出来的咖啡不是很浓。不适合拉花。喜欢浓度高的、或者想拉花还是选择高温高压萃取的咖啡吧。
2,法压壶倒咖啡时,尽量慢,底部颜色深的不要倒进杯子里了,那是一层细咖啡渣。
3,法压壶、装咖啡的杯子都需要开水烫一遍再用。
4,不喜欢法压壶的冲的,可以买个意式咖啡机。咱普通家用的其实法压壶就够啦。
现磨咖啡
难
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