天天菜谱
正宗港式奶茶的窍门
67
浏览 ·
5
收藏 ·
42
关注
细嚼曼宴
奶茶需要找斯里兰卡红茶粉，不能用普通的红茶或者茶叶哦，这样煮出来的味道会很淡。 煮茶的水最好用矿泉水，泡茶需要85℃的水，但是煮茶需要100℃的水煮开哟。
炼乳
可以用淡奶替代，很多香港小店都是用“黑白淡奶”替代的，有什么区别呢？淡奶会更加稠厚一些，炼乳会更加清淡一些，也有混合加的，全凭自己的口味选择哦。
正宗港式奶茶
煮
一般
甜
10分钟以内
962
相关专题
正宗港式奶茶做法大全
菜谱：
6
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
美容养颜
养心安神
牛奶
茶水
冰块
淡奶
炼乳
窍门推荐
冬瓜干贝蒸蛋的窍门
PS：具体泡多久还是要看干贝的状态，把干贝泡的像图上这样变大，变的胖胖的，比之前稍微软点就说明泡好了。如果是当早餐，可以前一天晚上用清水泡开，室温高怕坏就放到冰
阅读：
162
葡萄干红糖软欧的窍门
配料用量可随个人需要适当调整。不同牌子的面粉吸水性稍微不同，建议水先预留15克左右，视面团状态适当添加。面团无需揉出手套膜，成品依然柔软美味！由于季节性室温不同
阅读：
55
彩蒸比目鱼的窍门
1.干香料非常地重要。有很多国内可能不好买。但是葱姜蒜一定不可以少。干香料里的小豆蔻，肉豆蔻，胡椒，刺柏果，洋葱应该是好买的，在这道菜里很出味，尽量不要省掉。2
阅读：
96
自制油辣椒的窍门
把所有材料放入容器内，热油直接泼上去，再用勺子搅拌一下即可，简单快捷，何乐而不为呢？注：个人认为制作油辣子，选用自家压榨的菜籽油最好，特别香，其他的油达不到这么
阅读：
98
双色鱼蓉杯的窍门
1，切记蒸蛋是小火小火！！火大了就蒸成蜂窝了。 2，鸡蛋一定要充分打散。蒸的时候盖的保鲜膜要戳几个洞。 3，倒入蛋液
阅读：
169
麻辣香锅的窍门
很简单，菜炒的好，全靠底料好，我用的是海底捞的，其他牌子之后有待尝试ps:菜量一定要把握住，不要像我一样什么都想吃，最后导致一锅菜
阅读：
17
菜谱推荐
9图
港式奶茶
配方:牛奶,立顿红茶,黑白淡奶,鹰牌炼乳
窍门
6.9分
73人做过
8图
港式奶茶
配方:牛奶,冰糖,红茶
窍门
6.6分
75人做过
13图
港式奶茶
荐
配方:奶粉,红茶
窍门
养生壶
8分
83人做过
9图
港式奶茶
配方:淡奶
电磁炉,燃气灶
7.4分
131人做过
7图
港式奶茶
配方:黑白淡奶,热水,白砂糖
6.5分
162人做过
7图
再不去喜茶排队买奶盖茶自制奶茶完胜
配方:金凤茶,淡奶油,炼乳,芝士粉
窍门
打蛋器
10分钟以内
6.9分
634人做过
7图
蜂蜜柠檬水
配方:柠檬,蜂蜜,纯净水
10分钟以内
6.4分
732人做过
9图
香醇奶茶
配方:牛奶,红茶茶包
窍门
10分钟以内
7.1分
676人做过
10图
自制椰果奶茶
配方:牛奶,红茶,椰果,纯净水
窍门
豆浆机
10分钟以内
7.3分
219人做过
8图
完美煎蛋
配方:鸡蛋,食盐
窍门
10分钟以内
7.1分
796人做过
