波菜汁蛋糕卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

波菜汁蛋糕卷的窍门

105浏览 · 49收藏 · 69关注

1、波菜汁只用波菜叶，这样做出来的蛋糕颜色才翠绿。
2、蛋白和蛋黄糊混合的时候不要划圆圈，要像炒菜一样上下翻拌，不然的话容易起大泡影响美观。
3、要在蛋糕还没完全冻的时候卷起来。
4、切蛋糕时最好准备一条干净的布，切一块擦一下刀，干净的刀才能把蛋糕切得整齐。