酸辣韩式泡菜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

酸辣韩式泡菜的窍门

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1.用淡盐水浸泡莲花白是为了洗净残留的农药什么。
2.萝卜我是用刻花模具刻的。家里没有的话切成自己喜欢的形状就好。
3.花椒粒用开水煮开为了泡菜能更均匀的入味。
4.放入米醋是为了莲花白脆脆的更爽口。
5.莲花白去掉几层皮（可以炒菜吃），里面的芯泡出来更好吃。