天天菜谱
面包机做面包的方法的窍门
146
浏览 ·
44
收藏 ·
30
关注
1.在给面团上色的时候可以用面包机搅拌,这样比较省力。2.白色面团可以再少点,尽量擀薄,包住红色面团就可以了,可以不要像我这样卷几圈。这样的话白色显得特别厚,不好看。3.
葡萄干
可以在面团加红曲粉的时候放在面包机里一起搅拌,这样的话会比较的均匀。4.工具PE9500
面包机做面包的方法
烤
一般
清淡
10分钟以内
16
包含此做法的食谱
牛奶
高筋面粉
抹茶粉
砂糖
葡萄
黄油
白面
相关窍门
面包机做面包的方法的窍门
1.这次是全蛋鸡蛋土司,鸡蛋放的比较多所以要把鸡蛋搅拌成鸡蛋液放进面包桶中,这样更容易和材料混合。2.我选了两个搅拌程序,每次是二十分钟。两个搅拌程序结束后就能
阅读:
806
面包机做面包的方法的窍门
1、面粉用高筋面粉,最好是专用面包粉,筋度不够会导致面包高度不够。2、酵母粉选择面包专用耐高糖酵母粉,最好不要用家里做馒头用的酵母。3、如果家里没有黄油的话可以
阅读:
547
面包机做面包的方法的窍门
1.中种面团不用特别话心思去揉,只要成团就可以,发酵两倍大后,将其撕成大块后再加入主面团材料中混合,使得更容易搅拌均匀。2.面团松弛是为了令其更顺滑,更易整形。
阅读:
204
面包机做面包的方法的窍门
1.家里没有黄油也可以用食用油代替,食用油和所有的材料一起放。2.面团发酵的时候尽量不要打开面包机盖子,这样会影响面团的发酵。3.夏天室内温度高的话,面团在搅拌
阅读:
351
面包机做面包的方法(一键式紫薯面包的做法)的窍门
1、做的面包是750g的,我用的是PE9500WT 2、面粉一定要使用高筋面粉,中低级面粉高温土司孔不定型,有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母,普通酵母发酵
阅读:
14
窍门推荐
豆沙麻圆的窍门
糯米粉一定要用开水和面才抱团不易散开!由于糯米粉的黏性很强,如果要用它来制作麻球生坯,为了降低其黏性,一是加入面粉或澄面,二是加入熟猪油,三是加入水磨米粉,四是
阅读:
106
【怡汝私房健康主食】用粽子传递爱---双色葡萄干粽子的窍门
1、 糯米或者江米泡的时间长一些好吃,不过时间以温度调节时间,热的话时间短一些,凉快可以时间 长 一些,泡发透的米有一股米香味道很糯很黏。 2、
阅读:
17
拔丝苹果的窍门
1、糖色炒好立即下入复炸的原料,原料下得早,火候太嫩就拔不出丝;如果过晚,糖浆炒老了,虽然出丝,但吃起来有苦味。早晚只差几秒钟,所以火候很关键。吃的时候一般配一
阅读:
80
原味椰子鸡的窍门
1.食材具体用量如步骤图所示,大家可以按个人口味适量增减; 2.原味椰子鸡偏海南风味,食材中有含海南珍珠马蹄,大家可用普通马蹄代替,风味不减; 3.食用时可搭配
阅读:
79
羊肉大葱饺子的窍门
1,羊肉和牛肉因为瘦肉太多,单纯包饺子比较容易柴,所以要适当搭配点五花肉,这样吃起来丰腴鲜美,而且鲜嫩多汁。 2,调配这个饺子馅料,我老家
阅读:
96
三文鱼骨炒苦瓜的窍门
温馨提示 一般我煮东西都是比较随心,有啥煮啥,所以用量都不是很准确,主要看你家几口人吃和吃惯咸味还是淡味。不喜勿喷哈!
阅读:
100
菜谱推荐
7图
泰式柠檬清蒸龙利鱼_随缘菜谱
配方:龙利鱼,青柠檬,葱姜蒜,青小米椒
窍门
10分钟以内
6.9分
43人做过
7图
西红柿鸡蛋炒土豆片
配方:西红柿,蚝油,色拉油,青椒
窍门
2小时以上
6.8分
637人做过
粉婆婆土豆粉——凉拌土豆粉
配方:红萝卜,黄瓜,紫甘蓝,土豆粉
窍门
10分钟以内
3.4分
513人做过
6图
家常黑胡椒牛柳
配方:牛肉,线椒,小米椒,料酒
窍门
10分钟以内
6.4分
665人做过
6图
杨梅小冰棍
配方:新鲜杨梅,冰糖,矿泉水,牙签
窍门
1小时-2小时
6.3分
12人做过