自制红糖马拉糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

自制红糖马拉糕的窍门

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配方里的泡打粉不可以省略，否则不能膨胀。配方的红糖可以换成等量白糖。面粉一定要过筛，不然搅拌的时候很容易形成面糊颗粒，做出来口感就会很差。马拉糕最好要蒸久一点，我用了大概一个小时。黄油也可以换成植物油，但是没有浓的奶香味。