天天菜谱
叉烧的窍门
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1.做叉烧选梅肉 喜欢吃肥点可以选五花肉
2.腌制叉烧至少要半天以上才够 我通常提前一天腌
3.不想麻烦 可以直接用市售叉烧酱腌制 我觉得更好吃呢 可酱的价格可以够买叉烧了
4.没有蜜糖的友友 也可以用白糖 但做出来色泽没那么亮
5. 老抽和南乳都是上色用 适量添加到你想要的程度即可
6.我的配方写的一勺 就是家里平时喝汤的勺 大家可要根据自己咸淡试味哦
7.在烤盘下垫张锡纸 清洗更方便
8.配方的老抽和南乳是成色好看的关键
叉烧
烧
一般
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相关专题
叉烧做法大全
菜谱：
300
热度：
119
介绍
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
烤箱烤
十分钟
叉烧酱
酱汁
锡纸
叉烧
外卖
相关窍门
叉烧肉的窍门
提示：1、自制酱料成本要比李锦记的划算多了。2、自制叉烧酱中糖的量要大，要吃出甜味加入蜂蜜一是甜而是色泽好。3、烤制时间根据自家烤箱调节，中间翻动几次可以刷腌酱
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蜜汁叉烧的窍门
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叉烧肉的窍门
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