馥郁布朗尼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

馥郁布朗尼的窍门

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1.核桃仁事先用迷你烤箱140度烘焙一会儿，烤出香味后冷却再用，会更香。
2.布朗尼面糊内的面粉含量很少，所以不需要像普通蛋糕一样使用低筋面粉，相反，为了增加面筋强度而需要使用高筋面粉。如果没有高筋面粉，用普通的中筋面粉也可以。
3.如果用大烤箱需适当提高温度。
4.我这个菜谱用量刚好用于这两个心型的4寸模具。