干烧鳊鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

干烧鳊鱼的窍门

69浏览 · 61收藏 · 2关注

1. 鳊鱼切成小段后加入盐和大料等腌制入味，再将它风干，时间大约在三个小时以上，这样吃起来干香更入味； 2. 先将鱼煎至金黄，再烹入料酒和生抽，加入腌制的大料一起焖烧，直至到汁完全收干； 3. 再将做好的鱼整齐的摆放好成为一条整鱼，让菜品好吃又好看。