炒米de粉属于记忆里的温暖味道小窍门,美食技巧,好吃诀窍

炒米de粉属于记忆里的温暖味道的窍门

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1.大米需要提前一夜浸泡，否则不易炒熟。

2.千万不能用不粘锅炒，那会彻底破坏你的涂层。

3.不用追求极致的细腻，稍稍保留些许颗粒感也是可以的，边打边观察自己想要的状态，我的是米厨的破壁机，用7档速打了2分钟，8档速1分钟已经比预设的细了些。请根据自己的机器及需求来调整时间。