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开屏孔雀鲈鱼的窍门
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1.
鲈鱼
肉比较厚不太好切，切的时候一定要注意不要切到手，也可以用武昌鱼代替，做出来形状更好看。
2.给鱼肉抹盐的时候不要抹太多，后面还要放蒸鱼豉油，否则就会很咸。
3.蒸鱼豉油超市调料区都有卖的，，买回来一瓶就可以了。
4.蒸鱼豉油最好放的能铺平碗底，否则
开屏孔雀鲈鱼
腌制
难
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孔雀开屏鲈鱼做法大全
菜谱：
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做法
包含此做法的食谱
小米
蒸鱼豉油
盐和
姜丝
蒸鱼
鱼肉
孔雀
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