西北油泼面小窍门,美食技巧,好吃诀窍

西北油泼面的窍门

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1、软面饺子硬面条，就是面条面和硬点，吃起来筋道，而且在切的过程中不会粘连。
2、西北油泼面特别好吃，虽然我做的没那么正宗，但是味道真的很赞，里面可以添加点蔬菜。
3、如果嫌麻烦可以把汁直接倒在面条上，烧油直接泼在辣椒粉上，听到噼里啪啦的声音，香味扑鼻而来。
4、煮面条的时候可以在锅里加点盐，能让面条更筋道，加点油防止粘连。
5、酱油放足，期间没有加盐，我写的汁的比例是一人份的。