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雪花糕的窍门

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1，如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火．２．如果喜欢更Ｑ的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但建议最好不要超过２０克的量； 3.甜度可以按自己喜好调整。

雪花糕

困难

120

包含此做法的食谱

牛奶椰蓉冰箱淡奶油砂糖雪花

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