热情盛夏,Brazil世界杯三层翻糖足球蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

热情盛夏,Brazil世界杯三层翻糖足球蛋糕的窍门

139浏览 · 91收藏 · 36关注

1.足球蛋糕的五边形和六边形要尽量切割得整齐，拼凑要紧密一些。2.磅蛋糕要把上面的不平整的部分切去，均匀的擦上蛋白糖霜。3.翻糖皮的操作要快速，现在天气很闷热，有可能的尽量在温度20-25度的房间进行操作。4.多余的糖皮要放在密封的保鲜盒里放进冰箱冷藏好。