酸辣西葫芦小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

酸辣西葫芦的窍门

177浏览 · 96收藏 · 11关注

1.炒辣椒的油不能太热，否则辣椒下入后会糊的，炒出来的菜就苦了。
2.醋沿着锅边到就会把醋的香味激出来，吃的时候才只会很香不会太酸。
3.西葫芦炒的变软就可以了，不要炒的时间太长，否则就会炒的烂了，吃起来不是脆脆的口感了。

酸辣西葫芦

一般

酸

91

包含此做法的食谱

开胃开胃菜干辣椒鸡精酸辣蒜片菜籽

窍门推荐

猪肚糯米三吃的窍门

1、生粉可以中和猪肚里面的胃液，去除腥味，可以用面粉代替。2、填充的时候，糯米饭喜欢吃软一下的童鞋，可以填充猪肚的3分之2，煲两个小时。3、糯米饭喜欢吃硬一些的

阅读：58
水晶猪皮冻的窍门

1.蘸料(2)中盐的用量根据自己口味添加。不喜欢吃辣的干辣椒可不放。2.猪皮一定要刮干净内侧的油，处理干净猪毛。这一步是为了水晶冻的透明度和口感。3.盘的尺寸是

阅读：113
【初味日记】脏脏蛋糕的窍门

1.蛋白霜打发到硬性发泡的状态，倒扣不掉，有光泽。 2.蛋糕脱模一定要彻底放凉后再操作，防止蛋糕塌陷。 3.关于“摔”这个话题，入炉前摔是为了震出大气泡，出炉后

阅读：8
冬日之棒骨萝卜补钙汤的窍门

本来看到网上有很多版本的做法，不想自己写的，就没有拍制作过程中的照片，其实我不太喜欢拍照。后来还是想，我写出来其实也不是为了别人学着我的做，我只是记录一下我的成

阅读：121
黄金咖喱牛肉饭的窍门

咖喱调料盒子上有制作方法和材料比例，可根据自己喜欢的食物做调整，咖喱调料已经齐全无须再加任何调料；牛肉一定要炖烂才好吃，土豆不要炖得太面，刚面就可以，否则影响口

阅读：125
红豆吐司的窍门

1、面团含水量大，不好操作，干粉可以防粘辅助整形； 2、揉面出膜是吐司层次分明的关键，所以揉面要给点耐心； 3、天然酵母做出的吐司味道很原始，比纯干酵母做的要香

阅读：26

菜谱推荐