天天菜谱
黄油面包卷的窍门
136
浏览 ·
31
收藏 ·
61
关注
1，刚开始揉面时，面团可以悬挂在手掌上的不掉下来即可。根据面粉吸湿程度不同，水的分量可适当增减。
2，最好使用硅胶垫板或者直接用厨房台面进行摔面。
3，面团揉至扩展状态即可，有精力也可以揉出像我那样的手套膜。
4，椰子粉可以用等量面粉或者奶粉代替。
黄油面包卷
一般
120
相关专题
黄油卷做法大全
菜谱：
95
热度：
0
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡蛋液
三角形
摆盘
面粉
烤盘
全蛋
相关窍门
黄油面包卷的窍门
我加的是无盐黄油，如果是带盐黄油盐可以少加点，擀面的时候把面团擀成三角形的长条状，卷的时候很自然的卷起来就好了，本人卷的也不是很到味大家做个参考就好，由于每个烤
阅读：
113
黄油面包卷的窍门
1、关于面团的湿度：所有的面包方子中的水量并不是不能变的，因为虽然都是高粉，但是面团的吸水性不同，所以在制作过程中，要根据面团的实际状态来调整水量。2、关于发酵
阅读：
134
经典软餐包【黄油面包卷】的窍门
面包室温保存的话两三天内尽快吃完，也可冷冻保存，吃之前室温解冻或用烤箱复烤一下食用，切记不要冷藏，冷藏会加速面包中淀粉的老化，导致面包变硬，制做过程并不复杂，但
阅读：
17
窍门推荐
微波炉做面包的窍门
做的时候注意酵母一定要专门做面包的那种酵母。不能放太少，不然发不开。放太多了也不行。按要求不能超过面粉的2%。不要用太高温的水融化酵母，会把酵母烫死的。另外烤的
阅读：
73
醪糟汤圆的窍门
1 没有黄糖片可以放白糖，黄糖片煮出来的颜色更好看。当然不喜欢吃甜也可以不放糖。2 鸡蛋不打散也可以直接下荷包蛋，看个人喜好。3 这个面团和豆沙馅儿是昨天做粘豆
阅读：
62
火鸡兔煲药材汤的窍门
我每次煲汤都习惯放些太子参，太子参主要是对小孩子最好。太子参补虚药,补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏
阅读：
69
【黑龙江】金玉满堂的窍门
1、炸玉米粒等所用油最好是色拉油，炸洋葱才会本色。 2、炸松仁的时候要凉油下锅，一般油烧开了，松仁就熟了。 3、鸭蛋黄用等量的水把蛋黄融开，这样炒的时候很容炒开
阅读：
12
卡仕达酱脆皮泡芙的窍门
1、 因鸡蛋的大小不一样及面粉糊化的程度会有区别，蛋液需分次加入，看面糊状态适当调整。2、 当使用不锈钢锅制作泡芙面糊时，底部的膜会特别明显，会更容易判断，此次
阅读：
615
苏式梅菜肉月饼的窍门
首先，能吃辣的在梅菜肉馅里放辣椒，个人觉得带点辣味更香。其次，皮擀的越长，卷的越多，最后口感越酥，层次越多。最后就是，刚出炉的最好吃，香，酥。凉了其实也一样很酥
阅读：
22
菜谱推荐
9图
黄油面包卷
配方:面包粉,奶粉,白糖,酵母
烤箱
7.7分
97人做过
21图
黄油面包卷
荐
配方:种面,高筋粉,酵母,本面
烤箱
9.4分
72人做过
9图
黄油面包卷
配方:高筋面粉,低筋面粉,白糖,酵母
7.5分
173人做过
11图
黄油面包卷
荐
配方:面粉,干酵母,黄油
烤箱
8分
185人做过
13图
黄油面包卷
荐
配方:高筋面粉,低筋面粉,鸡蛋,细砂糖
8.6分
127人做过
15图
三鲜汤面
荐
配方:青菜,瘦肉,青虾,干香菇
窍门
9.3分
134人做过
6图
生拌苦瓜
配方:胡萝卜,苦瓜,紫甘蓝,红辣椒
窍门
6.1分
68人做过
10图
韩式芝士炒年糕
配方:韩国鱼饼,韩式辣酱,韩式年糕,大葱
窍门
7.6分
109人做过
8图
冰糖苹果汤
配方:苹果,枸杞,冰糖,百合
窍门
6.7分
81人做过
7图
牛油果奶昔
配方:牛奶,牛油果,蜂蜜
窍门
6.3分
75人做过
