冰淇淋月饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

冰淇淋月饼的窍门

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冰淇淋是提前就做好的，拿出来软化成糊就好。
巧克力隔热水温度不要太高，50度就可以了。
制作过程中如果巧克力凝固了，再隔热水软化一下就好啦。
第二次巧克力涂抹过后如果发现还有漏掉的，要补好漏洞再倒冰淇淋哦！
最好用抹刀把表面抹平。