绣球鲈鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

绣球鲈鱼的窍门

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1:除了鲈鱼少骨头外，还可以用黄花鱼、桂花鱼等少骨头的鱼代替。
2:这道菜比较适合老人与小孩子吃，所以鱼骨头一定要去除干净，可以用手触摸感觉到还有残留的话要用干净的夹子夹出来，以免吃的时候刺伤口腔。
3:这道菜色泽漂亮，尽量不要用深色的酱油或者老抽来做腌料。