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黄焖鸡的窍门
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香菇起了绝对的提味作用，千万不能省略。
这个菜炒至鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免最后煮碎了，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买
鸡腿
，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是最好吃的。
黄焖鸡
焖
困难
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黄焖鸡做法大全
菜谱：
300
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做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡腿肉
干辣椒
十分钟
胡椒
干红
软烂
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