五指毛桃白扁豆猪骨炖汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

五指毛桃白扁豆猪骨炖汤的窍门

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1、炖汤的猪骨宜选用脊椎骨，不肥不腻。
2、猪骨和鸡脚要飞水，逼出油脂和血水。
3、炖汤的水，最好用矿泉水，或纯净温开水。可以提前煲好一壶纯净水晾温。不要接生水煲汤。
这款汤水，五指毛桃搭配白扁豆和云苓一起炖汤，有健脾、祛湿的功效。
也是一款很适合夏日饮用的汤水。