天天菜谱
枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品的窍门
158
浏览 ·
38
收藏 ·
28
关注
1.
枇杷
银耳
露最好当天煮了喝完,( 但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少,并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传。)
2.银耳和丑耳的区分来讲,丑耳更容易出胶,适合炖煮,银耳更加爽脆,凉拌、清炒都很好。
3.冰籽粉是冰籽树籽实的粉末,代替品有很多,琼脂粉、淀粉、或者现代出现的吉利丁粉都可以。
隐藏吃法:可以将此仙露倒入冰格冰冻,做水果冷泡茶
枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品
一般
78
包含此做法的食谱
银耳
百合
干百合
炖煮
冰糖
果肉
枇杷
窍门推荐
黄金白银袋的窍门
这是我家孩子喜欢的一道菜,她最近一直希望我上这道菜,很久没有上菜谱了、有点生疏了,前前后后检查了几次怕写错了,如果有错请大家指点,希望大家也会喜欢。面汁与水可以
阅读:
106
青红辣子肉的窍门
炒辣子肉的步骤其实最简单了,不管是生肉还是熟肉,都是先把肉炒熟入味,最后放进辣椒干炒一会就可以了,炸肉我有写菜谱,大家如果不想用熟肉也可以用生猪肉来炒,就是要加
阅读:
127
手打香菇小肉丸的窍门
参照手打牛肉丸的方子,姜末、葱末应该是做成姜葱水然后加入生粉,过滤一下再放入肉糜中,目的是用姜葱水去去腥味,如果不介意姜葱末的可以直接打碎。另外一定要加些生粉水
阅读:
24
三色玉米的窍门
这道菜作为家常菜,简单好做!大人小孩都爱吃!因为菜是三色的,黄色为玉米粒,绿色可用豌豆,莴笋丁,黄瓜丁,青椒丁之类的绿色食材,红色可用红萝卜,火腿肠,红椒之类的
阅读:
103
彩色花卷的窍门
紫薯大部分是采用隔水蒸的方法,个人觉得隔水蒸的太干不好和面,如果中途再加水颜色就不纯正了,不过煮的时候比较操心啦,防止煮干煮糊喽,奶粉和糖都是根据个人口味添加,
阅读:
113
紫菜鸡蛋汤的窍门
1、所用到的紫菜是那种小袋包装的,调味包可以自己调配,用盐、鸡粉、葱末、虾皮就可以了; 2、淀粉勾芡的水要根据实际情况慢慢倒入,不要一下子全部倒入,以免太浓稠
阅读:
4
菜谱推荐
9图
家常快手的 花椒油拌面
配方:花椒小葱,花生油,盐老抽,醋可选
窍门
7.3分
117人做过
13图
菠菜花生米
荐
配方:菠菜,花生米,鸡精,生抽
烤箱
8.8分
115人做过
25图
香蕉戚风
荐
配方:鸡蛋,牛奶,低粉,香蕉泥
烤箱,打蛋器
9.0分
121人做过
15图
红烧蝶鱼
荐
配方:蝶鱼,八角,干红辣椒,生姜
窍门
9.0分
83人做过
5图
乌饭糕‖ 立夏时节江南必吃的仪式感
配方:糯米,瓜子仁,山楂粉,红糖
窍门
料理机
6.2分
64人做过