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麻辣香锅的窍门
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麻辣香锅
油炸
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麻辣香锅做法大全
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包含此做法的食谱
海带
米酒
红辣椒
午餐肉
白糖
胡椒
干红
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麻辣香锅的窍门
1如果做麻辣香锅有荤菜加入，荤菜也可以提前几个小时，先用料酒等辅料腌制几个小时，这样在炒的时候更入味，我这次的香锅荤菜没腌制。 2在翻炒的时候，素菜的加入也是
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麻辣香锅的窍门
麻辣香锅其实挺简单的，主要在食材的口感上，易熟的食材一定不要焯太久，软趴趴就不好吃了。还要沥干水分，这次我就没有沥的太干，锅里还是出水了，家里的锅太小，火候也小
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麻辣香锅的窍门
1、做麻辣香锅的所有食材都需要先用沸水或者滚油弄熟才行，因为像土豆，莲藕这类根茎类的食材如果不先煮熟会比较难熟。而类似菜花，金针菇，芹菜等含水量较高的蔬菜类，提
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麻辣香锅的窍门
加芹菜是可以帮助消化解腻，芹菜叶装饰用，为菜品颜值加分油烧热，一定要小心给需要过油菜沥水防止四溅。今天很仓促，比如玉米，木耳，川粉都没准备。不要用火锅料，火锅料
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麻辣香锅的窍门
如果喜欢吃带香料味的可以酌情添加，这里材料的种类可以根据个人喜好调整，荤的素的放多少看自己心情，反正这道菜其实就是个大杂烩，爱吃什么就往里扔什么吧。为了配合老头
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麻辣香锅的窍门
1、因为是临时特想吃，就将就家里现有的材料做的，其实可以根据自己的喜欢加菜，只要记住除新鲜肉类之外的菜都要先在水中煮到8成熟，以便炒菜时能缩短时间，使菜更加的脆
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鸡，不能太肥，不能太大，不能冰冻。\n沙姜，必不可少，这里最关键的味道便是沙姜。\n开始蒸的时候可以用叉子在里身上扎几下，便于蒸的时候入味。\n调小青橘蘸料的时
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