奶油黑椒猪蹄的窍门
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1、不要用胡椒粉,最好用大颗粒的胡椒碎,或者是那种胡椒颗粒现磨的,味道才好

2、耗油加的比较多,咸味足够了,酒收汁后甜味也足够了,所以不用再放盐和糖了。

3、不喜欢奶油味道的话,可以把50ml淡奶油省去,纯粹的黑椒猪蹄,味道也非常好。

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