狼牙土豆片烩牛肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

狼牙土豆片烩牛肉的窍门

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这个土豆我没焯水，做出来的口感不是很脆，如果亲习惯焯水，也可以焯水，可减少炒至的时间！
牛肉没有熟的可以用生的，但是前提是把牛肉炒熟之后才能把土豆下锅，不然土豆碎了一锅，牛肉还不熟！
中间适量加入冷水，避免糊锅！
前面中火，最后大火收汁