天天菜谱
吟诵在炎夏的清新乐章的窍门
160
浏览 ·
15
收藏 ·
1
关注
① 制作挞壳时要注意将食材混合均匀 ② 冷藏好的面团记得要揉捏柔软后再擀 ③ 挞壳脱模时趁热会比较好脱落 ④ 填充的柠檬酱与卡仕达酱的比例为1：1，可根据自己的口味调整酸甜 ⑤ 涂抹酱料时，先涂一层柠檬酱，再涂一层卡仕达酱
吟诵在炎夏的清新乐章
回锅
难
2小时以上
638
包含此做法的食谱
打蛋器
黑胡椒
棉花糖
玉米淀粉
胡椒
回锅
挞皮
窍门推荐
包子馒头的窍门
诗心片语：1：做馒头的面团和做包子的面团相比较，做馒头的面团要和得较硬一些，而包子就要较软一些。2：浸泡酵母时的温水可别用成开水，那样会烫死酵母，从而无法起到发
阅读：
103
香煎玉米肠的窍门
1、玉米最好选用水果玉米，香甜轻脆，玉米味浓，更有口感。2、有羊肠或者猪场会更好，我没有就用锡纸包的3、肉泥添加少许的胡椒粉去除腥味。4、鸡肉要用鸡胸内，筋膜比
阅读：
242
幻彩馄饨的窍门
罗里吧嗦：1.将面团和硬些，水应该还可以更少些，比较好造型，你试试2.重叠面皮时用手掌轻轻按压，使其充分粘连3.馄饨生坯时颜色会比较鲜艳，煮熟后颜色会变浅4.网
阅读：
109
我用高筋面粉做的花卷馒头的窍门
高筋面粉，面不要和的太硬，也不要太软，软啦就没有形状啦，不好看，夏天凉水发面，天气凉了，用温水发面。发面时放个鸡蛋会更筋道。发面时面多揉一会，面发好了，也要多揉
阅读：
105
奶香南瓜派的窍门
关于烤制作的时间和温度，我这里提供的时间和温度仅供参考，因为每个烤箱的时间和温度都有所不同，所以可能需要相应调节一下。如果不喜欢南瓜馅上有焦点，可以在后面几分钟
阅读：
36
榴莲芝士蛋糕的窍门
1、榴莲味道比较浓厚，有点抢了乳酪的风味，介意的不要做这款； 2、过筛不要省略。喜欢口感细腻的，榴莲肉压成泥后先搅拌再一同过滤； 3、温度和时间仅供参考，根据自
阅读：
40
菜谱推荐
15图
奶香黑米糕
荐
配方:鸡蛋,黑米粉,糯米粉,低粉
窍门
烤箱
10分钟以内
9.6分
186人做过
9图
唤醒元气一天
配方:欧式面包,白醋,炒菜芦笋,圣女果
窍门
料理机,打蛋器
2小时以上
7.7分
313人做过
18图
反转过来,呈现意想不到的甜蜜
荐
配方:香草荚,柠檬,苹果大,黄油
窍门
烤箱
2小时以上
9.9分
740人做过
6图
腐竹油焖排骨
配方:干腐竹,姜葱蒜,排骨,生抽老抽
10分钟以内
6.6分
197人做过
7图
香葱蛋饼
配方:面粉,鸡蛋,小香葱,清水
10分钟以内
6.5分
175人做过
