天天菜谱
自制月饼水果馅料的窍门
162
浏览 ·
87
收藏 ·
6
关注
炒这个馅做好选用不粘锅,不容易糊底;如果喜欢吃口感细腻的,可以将
冬瓜
和果酱的混合物放搅拌机里搅成茸,然后再炒制;我是喜欢吃有嚼头的,所有用冬瓜丝和有果肉的果酱;这个馅还可以用来包汤圆,做饼干和面包的馅料也很好。
自制月饼水果馅料
一般
120
包含此做法的食谱
不粘锅
蜂蜜
白糖
炒干
蜜柚
柚子酱
窍门推荐
琥珀芒果蜜饯的窍门
1、2、买到的青芒果如果接近核的部分质地较软,最好取出,这部分可以拿来做情人果干,琥珀芒果最好用较硬的部分来做,否则在熬煮的过程中,很容易化掉了!3、琥珀芒果在
阅读:
118
蒸菠菜的窍门
1.菠菜红根可以食用,洗净即可2.菠菜腌制时间不要太长,否则出水会比较多。3.面粉不要放入太多,否则蒸出来会特别硬。面粉要一边加入,一边用筷子搅拌,切莫用手抓揉
阅读:
134
紫薯酸奶冻的窍门
材料的比例,我用的是1:1,不用很精确,其中一种多点少点都没关系的酸奶可以用自制的,也可以用买的,但要尽量选择浓稠一点的。酸奶中已经有糖了,所以我没有在放糖,喜
阅读:
89
渣豆腐的窍门
瓜尖叶比较粗燥,更容易吸附豆渣,而且经过豆浆烹煮,口感更细腻。如果没有瓜尖叶,也可以用白菜。在煮开豆浆时一定要不停搅拌,以免糊锅,同时在烧开后马上放菜,否则豆浆
阅读:
83
红烧排骨的窍门
1.排骨一定要冷水提前泡,最好多泡一会,那样排骨里面血水就能放得干净一些。 2.如果用冰糖的话,可以不用炒糖色(shai)了,直接在步骤12内加入冰糖即可。 3
阅读:
2
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备,最好醒发一个小时以上,我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉,沾手了你就抹点熬好的葱油~
阅读:
57
菜谱推荐
15图
微波炉披萨
荐
配方:披萨饼胚,蕃茄酱,豆油,腊肠
微波炉
9.5分
121人做过
16图
重乳酪蛋糕
荐
配方:奶油奶酪,黄油,牛奶,玉米淀粉
烤箱
9.8分
115人做过
9图
茄汁大虾
配方:青虾,白糖,番茄酱,胡椒粉
7.2分
93人做过
12图
咖喱鸡蛋炒饭
荐
配方:鸡蛋,咖喱粉,食用油,香油
8.3分
112人做过
15图
笋尖烧橡皮鱼
荐
配方:笋尖,橡皮鱼,鸡精,生抽
9.2分
88人做过