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柏林花环饼干的窍门
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孩妈妮妮
1、不要烤太久,否则口感会比较干硬,这款饼干是酥松的。 2、饼干要想不硬,
黄油
量不能太少,并且不能加水类液体。 3、搓细条要有点耐心,因为容易散掉,要轻轻地,带捏带搓。 4、标准的柏林花环饼干是用珍珠糖,没有可以用粗砂糖代替。
柏林花环饼干
烤
困难
奶香
10分钟以内
486
相关专题
花环饼干做法大全
菜谱:
13
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
饼
烤箱烤
熟蛋黄
砂糖
蛋清
黄油
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1.黄油不要融化,与做玛格丽特饼干一样,会是酥松的口感。 2.饼干要想不硬,黄油量不能太少,并且不能加水类液体。 3.蛋黄与黄油粉混合时不要过分搅拌。 4.搓细
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