天天菜谱
火锅鱼的窍门
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1、尽量用新鲜鱼 冷冻的鱼片容易散
2、鱼片薄了容易散 但是如果腌透了就能解决这个问题
3、酒也能让鱼片口感更好
4、干辣椒和
麻椒
要在放
辣椒酱
之后 这样麻味和辣味才能出来
5、海带 鸭肠 毛肚最好先焯下水 这样可以去下腥味
6、最好先吃完鱼再加青菜 菜里的草酸会让肉变老
呵呵呵 有几步忘记拍照了 O(∩_∩)O~
火锅鱼
火锅
难
120
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火锅鱼做法大全
菜谱：
107
热度：
210
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
葱姜蒜
干辣椒
半小时
辣椒酱
青菜
鱼鳍
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