培根芦笋卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

培根芦笋卷的窍门

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1、芦笋汆烫时间不可过长，否则失去脆嫩的口感；

  2、汆烫后的芦笋过凉，可以保持芦笋的颜色和口感，最好用冰水；

  3、卷裹芦笋的方式随自己喜欢，喜欢吃菜多卷芦笋，喜欢吃肉少卷芦笋，卷的形式随意；

  4、直接吃已经很好吃了。如果觉得味道不足，可以撒点儿胡椒粉或佐食蛋黄酱。