红油莴笋烧鸭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

红油莴笋烧鸭的窍门

119浏览 · 71收藏 · 86关注

1、买回来的鸭必须腌下，如果觉得自己榨姜汁儿麻烦的话料酒或者白酒也可以

2、莴笋我觉得嫩嫩的口感好，所以最后才放，喜欢软一点的可以早点放

3、因为放了很多豆瓣酱，咸度够了。所以就没有放盐，你们最后可以自己先尝下再放以免太咸
口感不好不说对身体也不好

4、鸭子有老鸭和嫩鸭，最好买嫩的炒起来好吃