蒜香茄汁炒鱿鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

蒜香茄汁炒鱿鱼的窍门

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小提示：

*鱿鱼膜用手轻轻搓一下就脱离肉了很好拔下来，我先把皮膜去好了。

*杀鱿鱼要很注意，不然它肚子里的沙袋一破很容易黏在肉上面不好清洗。

*切花刀一定要在肚子里面切不然不会开花的，速冻的鱿鱼焯水以后容易炒不然容易出水不好炒了。

*料酒有去腥提鲜的作用。

*鱿鱼一定要煮熟不然会导致肠运动失调。