烤叉烧排骨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

烤叉烧排骨的窍门

47浏览 · 10收藏 · 78关注

排骨尽量选前肋排，前肋比后肋滑。
不用太多的调料，多了而遮住排骨的鲜美。
一定要最少腌够24小时，让排骨充分入味，这样才好吃。
烤的时候注意火候，烤10分钟左右的时候记得刷一层油，这样才不会干，每个烤箱都有温差，特别是到最后小心别烤糊了。