奶香糯米紫薯卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

奶香糯米紫薯卷的窍门

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维尼小熊子

1、在拌糯米面的时候要从稠到稀，这样就不会有面疙瘩。加少许油是为了蒸好后便于取出； 2、紫薯蒸好要趁热剥掉皮，不然会不好剥掉。剥紫薯皮时小心烫伤； 3、擀糯米皮的时候要铺层保鲜膜，戴上一次性手套，不然会很黏； 4、将糯米卷好后放进冰箱冷藏是为了可以将糯米卷硬些，便于切段； 5、把炼乳换成蜂蜜风味也不错的。