天天菜谱
甜黄豆的窍门
316
浏览 ·
64
收藏 ·
81
关注
1、高压锅15分钟后豆子一般都是熟透了软糯的了,可以试吃一下,不够糯再开火焖一会儿
2、糖的用量按个人的喜好增减,我个人觉得这个分量刚好
3、步骤4下入白糖之后,黄豆遇糖会出水,要不停地翻炒至汤汁收少,不用太干,稍微留一点点汤,装碗后会类似于腌制的作用,使黄豆更入味
4、个人觉得腌制2天之后来吃更有嚼劲更好吃。
5、如果做得多,可以分装入干净的小瓶中,放进冰箱保存,能保存很长时间不会坏
甜黄豆
一般
甜
198
相关专题
甜做法大全
菜谱:
300
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
高压锅
玉米
黄豆
煮好的黄豆
白糖
清水
相关窍门
甜黄豆~充满儿时回忆的潮汕“杂咸”的窍门
1、高压锅15分钟后豆子一般都是熟透了软糯的了,可以试吃一下,不够糯再开火焖一会儿 2、糖的用量按个人的喜好增减,我个人觉得这个分量刚好 3、步骤4下入白糖
阅读:
11
窍门推荐
汤种椰蓉面包的窍门
汤种可以一次多做点用不完放冰箱冷藏3-4天内使用完。汤种法揉面过程会比较湿润,借助面包机或厨师机揉面最方便。如果手工揉面前期会非常粘,坚持揉到后面就光滑了。加入
阅读:
106
萝卜云耳骨头汤的窍门
1.需要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。 2.想要吃到清甜的白萝卜,其实放蜜
阅读:
92
夏日小清新:橙子果冻的窍门
1.可用同等重量的吉利丁片和鱼胶代替吉利丁粉。2.吉利丁粉的用量与整体的液体用量尽量保持在1:3的比例。3.不能过度加热,温度过热会影响吉利丁粉的凝固。4.不同
阅读:
667
枸杞蔓越莓土司的窍门
1、枸杞汁搅打之后取汁称量,比较准确。如果不想要过滤,可以省略,连籽和果肉一起更健康哦!2、面粉吸水性不同,根据自家的面粉调整用的液体量,可以预留10克水,慢慢
阅读:
122
胡萝卜粉的窍门
胡萝卜片一定要烘得很干,不然无法打成粉状,如果觉得不够细腻的可以多打几次,打出来的胡萝卜粉一定要密封保存,以免受潮。
阅读:
69
胡萝卜玉米排骨汤的窍门
我喜欢原汁原味的营养汤,这样的汤已经鲜甜美味了,不需要加入鸡精鸡粉各种调味粉调味破坏营养。用砂锅或者陶瓷锅,这样煲出来的汤更美味,更营养。去市场比较晚,马蹄没有
阅读:
82
菜谱推荐
8图
天成一味虾
配方:罗氏虾,麻油,花生油,姜葱
6.9分
61人做过
6图
烤什锦蔬菜
配方:土豆,茄子,香菇,黑胡椒粉
烤箱
6.3分
161人做过
11图
肉末蒸茄子
配方:嫩肉粉,圆茄子,五花肉,生抽
7.9分
111人做过
12图
红烧带鱼
荐
配方:带鱼,鱼露,鸡精,姜蒜
8.1分
75人做过
12图
可可蛋糕卷
荐
配方:牛奶,蛋黄,蛋白,低粉
烤箱
8.2分
197人做过