天天菜谱
酸奶纸杯蛋糕的窍门
235
浏览 ·
88
收藏 ·
6
关注
还是写我的心得吧,呵呵,对于烘焙,要有屡败屡战的精神,坚信别人能做到我们也可以做到,及时调整,找到原因,总会成功的!
酸奶代替牛奶,做出的蛋糕口感很好,没有蛋腥味儿。
烤箱的温度会有区别,根据自己家里的情况调整。
酸奶纸杯蛋糕
困难
酸
147
相关专题
酸奶纸杯蛋糕做法大全
菜谱:
47
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
打蛋器
烤箱烤
泡打粉
电动打蛋器
蛋清
相关窍门
酸奶纸杯蛋糕的窍门
关于烤箱温度和烘烤时间,每个烤箱的温度不尽相同,小编的烤箱为嵌入式,不能上下管分开调温,烤这款小蛋糕连烤4次,温度从160度一直调减到120度才算满意,而且在烤
阅读:
345
酸奶纸杯蛋糕的窍门
1.蛋白加入白砂糖一定要分三次加入,一次性加入太多白砂糖会影响蛋白起泡。2.好之后不要急着拿出来,利用烤箱的余温来给蛋糕降温,以免蛋糕快速回缩。温度降至室温之后
阅读:
120
装饰酸奶纸杯蛋糕的窍门
注意事项:1.蛋黄糊筛入低粉后不要转圈搅拌以免使面糊出面筋。2.蛋白打至5分发状态,蛋白稍微凝固,拉不起尖。3.混合蛋黄糊和蛋白糊时用刮刀从容器底部向上翻拌,速
阅读:
134
酸奶奶酪纸杯蛋糕的窍门
就是个比较随意的纸杯蛋糕,要求蛋糕发的很高不开裂我这个是不存在的。出来的蛋糕不太甜的,很柔软,酸奶本就有甜味,所以少放点糖,如要吃出大大的甜味这用糖量会吓死人的
阅读:
419
窍门推荐
香酥肉馅光饼的窍门
1、此面团含水量比较高,松弛和擀皮等过程中比较粘,可在硅胶垫或者面团上撒少许面粉防粘。2、光饼的口味也可以很多,也可以加白胡椒粉或者辣椒粉等等,馅料也可以根据自
阅读:
134
丝瓜香菇丸子汤的窍门
我做汤一般会时间相对会长些,姜也会多点,汤开要多熬一会让姜和丝瓜,菇的本味融合到汤里,这样汤会更好喝,下丸子时汤都在快开没开的状态下丸子,可以使先下去的丸子吃起
阅读:
95
蚝油炒小白菜的窍门
1、如果小白菜比较大颗,要处理下,让菜大小要均匀,受热均匀,这样才容易熟哦。 2、调味料根据个人喜好添减哦。
阅读:
46
花环面包的窍门
汤种的做法是按高粉和水以1:5的比例搅匀后小火搅拌加热至出现螺纹状离火,自然冷却后使用,放冰箱冷藏后更佳。做好的汤种要盖盖子或保鲜膜放凉,不然会风干的。可以一次
阅读:
134
石锅鲈鱼的窍门
腌制鱼肉的时间可以稍长些,加些蚝油风味更佳。石锅在大型酒店用品的商场都可以买得到,大概是30块钱左右,有大中小型号可选择,家用的石锅,中小型号就可以了,因为家用
阅读:
134
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备,最好醒发一个小时以上,我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉,沾手了你就抹点熬好的葱油~
阅读:
57
菜谱推荐
2图
酸奶纸杯蛋糕
配方:低筋面粉,鸡蛋,奶粉,酸奶
3.1分
37人做过
9图
酸奶纸杯蛋糕
配方:鸡蛋,酸奶,低筋面粉,玉米淀粉
7.3分
66人做过
17图
纸杯酸奶蛋糕
荐
配方:鸡蛋,低筋面粉,色拉油,酸奶
9.3分
83人做过
10图
酸奶纸杯蛋糕
配方:低筋面粉,酸奶,糖粉,鸡蛋
7.5分
7人做过
9图
酸奶纸杯蛋糕
配方:鸡蛋,玉米淀粉,低筋面粉,白砂糖
7.1分
81人做过
11图
炝拌萝卜皮
配方:心里美,生抽,小尖椒
7.6分
121人做过
9图
大虾青瓜麻油爆
配方:大虾,青瓜,鸡粉,米酒
7.2分
81人做过
12图
盐煎杏胞菇
配方:杏胞菇,黑胡椒,橄榄油,粗粒盐
窍门
7.8分
150人做过
8图
清炒佛手瓜
配方:佛手瓜,鸡精,白糖,红椒
窍门
6.9分
197人做过
13图
鲜果香草冰淇淋
荐
配方:牛奶,蛋黄,白糖,淡奶油
窍门
烤箱
8.8分
55人做过