酥香溜鱼块小窍门,美食技巧,好吃诀窍

酥香溜鱼块的窍门

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1、鱼肚子里的内脏和鱼头里面脏东西一定要清理干净，以免影响鱼的味道；
2、腌制的时间可以长一点，因为这种鱼鱼肉很结实，这样比较入味也更好的支腥；
3、炸鱼最好再复炸一遍，这样鱼的口感更好；
4、最后不用加盐，因为蚝油和豆瓣酱本身就带有咸味道的。