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香草鱼春卷的窍门
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1、如果可以买到这种已经做好的硬硬的越式春卷皮,用温水烫时需要注意不要烫时间太久(面皮会变得太软而不能使用).并且注意整个面皮都要烫均匀避免一块软一块硬的.
2、如果面皮有稍稍破口没有关系,因为整个卷起来就看不到了.
3、炸春卷时小心热油溅出,可以盖上盖子但留下一道大口让便于水蒸气出来.
4、春卷需要复炸一次才会脆脆的.
香草鱼春卷
一般
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菜谱：
14
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
荷叶
黑胡椒
春卷皮
盐和
酱汁
胡椒
温水
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